Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
buttonMở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.






Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. 09-14 Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Ngày Mới Chơi Game
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.cách tăng FPS khi chơi game game bài rút quân bài cuối Tá Lả Sunwin