About Me
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
“Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.”
Nhiều game nấu ăn giới hạn số bàn phục vụ cùng lúc theo cấp độ nhà hàng, mở rộng thêm bàn đòi hỏi kiếm đủ tiền nâng cấp.Điểm Hẹn Trò Chơi
“Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.”
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.Sân Chơi Trí Tuệ
“Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.”
Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.Chơi Là Vui
“Dọn bàn ngay để đón khách mới.”
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.Ngăn Kéo Trò Chơi
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Nhà Trò Chơi ViệtThời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Sân Game Buổi TốiBếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Góc Giải Trí NhẹĐầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Ngăn Kéo Trò ChơiCơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
GithubĐánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
FacebookThuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
TwitterBỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Shopify
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. 09-09 Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. Vườn Game Mini
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.