11
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
11
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
11
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
11
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
01
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. 09-09 Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Điểm Hẹn Trò Chơi
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Trang trí tráng miệng khác món mặn. Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.cách tăng tốc độ gõ phím ưu đãi hời Vinagames game chơi ngay không cần tài khoản